Wat zijn koolhydraten? Functies van koolhydraten

In de volksmond worden koolhydraten suikers genoemd. Vet levert per gram ruim twee keer zoveel energie (9 kcal). Toch staan sinds het Atkinsdieet koolhydraten in een kwaad daglicht. Een heleboel voedingsmiddelen bevatten koolhydraten. Dat kunnen eenvoudige koolhydraten zijn zoals de mono- en disachariden of complexe koolhydraten zoals zetmeel en vezels. Vezels leveren in tegenstelling tot de andere suikers geen energie, maar zijn wel noodzakelijk voor een gezonde stoelgang. Lees meer…

Lees ook:

Loop geen inkomsten mis, schrijf over hobby, werk of studie en verdien extra inkomsten!